sarona.forum4her.com
 
الرئيسيةالتسجيلدخول



                                    




شاطر | 
 

 بيتزا الفاكهة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اميرة الشوق
مشرفة عامة
avatar

نوع المتصفح :
مهنتكي :
مزاجي :
جنسيتكي : جزائرية
الابراج : الدلو
علم بلدي :
الجنس : انثى دعآآكي :
عدد المساهمات : 339
العمر : 16

مُساهمةموضوع: بيتزا الفاكهة    الأربعاء سبتمبر 14, 2011 4:06 am

طريقة التحضير










1 - في وعاء يخلط الطحين والملح والخميرة.







٢- يضاف الزيت، ثم يخلط المزيج تدريجيًا في الماء الدافئ حتى يتحول إلى عجين لين.














٣- يعجن على سطح مدهون بالطحين لمدة ٥ دقائق حتى يصبح لينًا ومطاطيًا.







٤- يعاد العجين إلى الوعاء ويغطى ويترك في مكان دافئ لمدة ٤٥ دقيقة حتى يتضاعف حجمه.







٥- يعجن العجين مرة أخرى ثم يقسم إلى ٤ كرات.







٦- يوضع العجين في صينيتي خبز مدهونتين بالزيت.












































للطبقة العلوية:












١- يخلط جبن الماسكربوني مع السكر البودرة ورحيق الفانيليا.







٢- يرش الجبن على عجين البيتزا من المنتصف مع ترك الحواف.








٣- ترتب حبات الفاكهة على طبقة الجبن ويوضع عليها شراب القيقب.








٤- تترك مدة ١٥ دقيقة لترتفخ.








٥- تخبز البيتزا في فرن على درجة حرارة ٢٠٠ مئوية لمدة من ١٠ إلى ١٥ دقيقة حتى يتحول لونها إلى الذهبي وينضج العجين من الداخل.








٦- تترك البيتزا لمدة ٥ دقائق وترش بالقليل من شراب القيقب (اختياري).
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رفيقة النبي في الفردوس
العضوة النشيطة
العضوة النشيطة
avatar

نوع المتصفح :
مهنتكي :
مزاجي :
جنسيتكي : جزائرية
الابراج : الدلو
علم بلدي :
الجنس : انثى دعآآكي :
عدد المساهمات : 64
العمر : 19

مُساهمةموضوع: رد: بيتزا الفاكهة    الخميس أكتوبر 13, 2011 1:20 am

شاكر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بيتزا الفاكهة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*~*~ سـارونـه للبنـاتـ فقطـ~*~*  :: مملكتي :: مطبخي-
انتقل الى: