sarona.forum4her.com
 
الرئيسيةالتسجيلدخول



                                    




شاطر | 
 

 تارت الأرز بالخضار

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اميرة الشوق
مشرفة عامة
avatar

نوع المتصفح :
مهنتكي :
مزاجي :
جنسيتكي : جزائرية
الابراج : الدلو
علم بلدي :
الجنس : انثى دعآآكي :
عدد المساهمات : 339
العمر : 16

مُساهمةموضوع: تارت الأرز بالخضار   الأربعاء سبتمبر 14, 2011 3:56 am



طريقة التحضير
















طريقة التارت:












بعد سلق الأرز نصف سلقه وتصفيته من الماء يضاف اليه الزبدة الذائبة ورشة الفلفل الاسود والملح والخردل وجوزة الطيب ويخلط الكل












نضيف البيض المخفوق قليلا بشوكة ونخلط دون العجن












تدهن صينية تارت بقليل من الزبدة ونغطيها بهذا الخليط












نسوي كل التارت دون الضغط وخصوصا اطراف التارت ثم تترك جانبا












طريقة الحشوة:
























يقلى الفطر في الزيت على نار قوية لاعطاؤه لون ذهبي ويضاف اليه قليل من عصير الليمون وملعقة كبيرة بقدونس ثم يترك جانبا






في نفس القدر نضع كمية الزيت المتبقية, نضيف الخضار ،






الملح والفلفل الاسود ونقلي الخضار الى ان تنضج نصف نضج






نضيف الدجاج المسلوق والمقطع قطع صغيرة ونقلب












نضيف الفلفل الاحمر والاخضر المشوي والمقطع قطع صغيرة






ينكه الخليط بالفلفل الحار المفروم ونخلط جيدا مع جوزة الطيب






نضيف الفطر والبقدونس والزعتر والشبت ويترك الخليط ليبرد قليلا






نضيف للحشوة (خليط الكريمة والبيض والجبنة) بقية العجينة وتوضع في الفرن














الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تارت الأرز بالخضار
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*~*~ سـارونـه للبنـاتـ فقطـ~*~*  :: مملكتي :: مطبخي-
انتقل الى: